Un passo in più verso lo svolgimento della propria attività lavorativa: la certificazione HACCP

La certificazione del corso HACCP è una misura importante che permette agli operatori del settore alimentare di ottenere le autorizzazioni necessarie all’esercizio di qualsiasi attività lavorativa connessa al settore. Si tratta di un processo complesso, ma fondamentale per garantire la sicurezza degli alimenti e la salute pubblica. Il corso fornisce le conoscenze teoriche ed applicative riguardanti i principali aspetti della gestione dell’igiene degli alimenti, dall’uso appropriato delle materie prime fino alla prevenzione e controllo dei rischi biologici, chimici ed fisici. Grazie alla certificazione HACCP, gli operatori potranno dimostrare il possesso di competenze adeguate nel campo ed ottenere così tutti gli attestati necessari per portare avanti la propria attività in modalità conforme alle normative vigenti.