Impara le tecniche HACCP per una sicurezza alimentare senza compromessi

Garantire la sicurezza degli alimenti e proteggere la salute pubblica è di fondamentale importanza. Per farlo, bisogna conoscere e applicare le norme igieniche stabilite dal Sistema di Autocontrollo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). In questo corso introduttivo imparerai come identificare i punti critici nella produzione, manipolazione e conservazione degli alimenti, così da garantirne la qualità ed evitare rischi inutili alla salute. Scoprirai anche come pianificare un programma HACCP adeguato alle attività che eserciti. Iscriviti oggi stesso per avere accesso a tutti gli strumenti necessari per garantire un’igiene impeccabile nel tuo ambiente di lavoro!