Impara a gestire i rischi igienico-sanitari con il programma di formazione HACCP

Il Programma di Formazione HACCP è un corso creato per fornire le competenze necessarie per applicare procedure di sicurezza degli alimenti e prevenzione dei rischi igienico-sanitari in azienda. Grazie all’approccio basato sulla metodologia HACCP, i partecipanti impareranno come identificare, valutare e gestire i rischi associati alle attività alimentari. Apprenderanno anche l’importanza delle misure preventive contro la contaminazione microbiologica, chimica e fisica degli alimenti. Durante il corso verranno affrontati argomenti quali la sorveglianza sanitaria degli alimenti, la gestione della produzione industriale e le pratiche operative più comuni da adottare nell’industria alimentare. Partecipando a questo programma di formazione si otterrà una comprensione approfondita delle regole fondamentali che riguardano la sicurezza alimentare ed è un passaggio essenziale per tutti coloro che desiderano diventare professionisti nel campo della produzione alimentare.