Corso HACCP per la sicurezza alimentare nell’industria

L’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) è un sistema di gestione della sicurezza alimentare che mira a prevenire i potenziali rischi per la salute dei consumatori. Questo corso di formazione in materia di HACCP per l’industria alimentare fornisce una conoscenza approfondita delle procedure da seguire per garantire prodotti sicuri e conformi alle normative. I partecipanti al corso impareranno ad identificare i punti critici di controllo nel processo produttivo, valutare i rischi associati e sviluppare programmi di monitoraggio e verifica. Inoltre, saranno formati sulla documentazione necessaria ai fini della certificazione ISO 22000:2018. Il corso sarà tenuto da docenti esperti nel campo della sicurezza alimentare ed includerà sessioni pratiche in cui i partecipanti avranno l’opportunità di applicare le tecniche apprese durante il corso. La partecipazione al Corso HACCP per la Sicurezza Alimentare nell’Industria è particolarmente indicata per gli operatori del settore agroalimentare, come produttori, trasformatori e distributori, ma anche per responsabili della qualità e degli acquisti nei supermercati e nelle grandi catene distributive.