Come controllare le tue pratiche HACCP in modo sicuro e affidabile

L’HACCP (Analisi dei Pericoli e Punti di Controllo Critici) è un metodo per aiutarti a identificare i possibili rischi alimentari e prevenire la contaminazione degli alimenti. La buona gestione delle procedure HACCP può assicurare che tu produca prodotti alimentari sicuri da mangiare. Se segui queste istruzioni, puoi imparare come autocontrollarti con successo ed essere certo che i tuoi prodotti siano sempre sani e salubri.