L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) è un sistema di controllo della qualità dei prodotti alimentari che assicura la sicurezza del prodotto. Gli aggiornamenti periodici sono essenziali per garantire che il sistema rimanga pertinente. In questa guida, esamineremo come aggiornare manualmente l’HACCP in modo da poterlo mantenere costantemente aggiornato e conforme a tutti i requisiti di sicurezza alimentare.
Come aggiornare manualmente l’HACCP
01 Maggio 2023
Corsi online
Associazione Nazionale Formatori della Sicurezza sul lavoro eroga diversi corsi per il personale e per i datori di lavoro in materia. In particolare vengono offerti i corsi obbligatori introdotti dal Dlgs 81\2008 Testo Unico Sicurezza.
