Certificazione HACCP, un passo fondamentale per l’esercizio delle attività lavorative nel settore alimentare

La certificazione HACCP è un elemento essenziale per tutti gli operatori del settore alimentare che intendono ottenere le autorizzazioni necessarie all’esercizio delle proprie attività. Si tratta di un corso che fornisce agli interessati tutte le conoscenze teoriche ed operative richieste dalle normative vigenti in materia di manipolazione e gestione della sicurezza degli alimenti. Attraverso questa formazione, i partecipanti acquisiranno nozioni preziose su come garantire la qualità e la sicurezza igienico-sanitaria durante tutte le fasi di produzione, conservazione e distribuzione dei prodotti destinati ad essere consumati dalla popolazione. La certificazione HACCP rappresenta dunque un passaggio fondamentale per poter svolgere eventualmente anche altri tipi di attività professionali legate al settore alimentare.