Attestato livello 1 per addetti all’industria alimentare che non manipolano alimenti

L’attestato di formazione livello 1 per addetti all’industria alimentare che non manipolano alimenti è un corso di formazione obbligatorio per coloro che lavorano in ambienti come industrie di trasformazione, depositi o magazzini dove gli alimenti sono presenti ma non vengono direttamente maneggiati. Questo tipo di attestato fornisce una conoscenza base sulla sicurezza degli alimenti e sull’igiene personale, fondamentali per mantenere elevati standard qualitativi nella produzione e conservazione dei prodotti. Gli argomenti affrontati durante il corso riguardano la prevenzione della contaminazione dei cibi, le buone pratiche igieniche da adottare in azienda e l’uso appropriato delle attrezzature necessarie. La formazione si articola su diverse ore di lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche con l’utilizzo di strumentazioni adeguate. Il completamento del corso viene certificato dall’emissione dell’attestato livello 1, rilasciato dal Ministero della Salute a seguito del superamento dell’esame finale. Inoltre, questo tipo di attestato consente ai lavoratori addetti all’industria alimentare ma non direttamente coinvolti nella manipolazione dei cibi, di acquisire maggior consapevolezza sulla sicurezza degli alimenti e sulle normative vigenti nel settore.