L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema di analisi dei rischi e di controllo dei punti critici utilizzato nella produzione, lavorazione e distribuzione degli alimenti. L’obiettivo principale dell’HACCP è quello di garantire la sicurezza alimentare attraverso la prevenzione dei rischi. Per garantire l’applicazione corretta del sistema HACCP, le aziende devono avere al proprio interno un consulente specializzato in materia. Tuttavia, non sempre è possibile trovare personale qualificato o dedicare il tempo necessario alla formazione interna. In questi casi, una valida soluzione può essere rappresentata dall’attestato di consulente HACCP online. Si tratta di un corso che permette di acquisire le competenze necessarie per diventare consulenti HACCP senza limiti geografici o temporali. Il corso si svolge interamente online ed è composto da moduli didattici che coprono tutti gli aspetti dell’HACCP: dalla legislazione alle procedure operative standard, dalle tecniche d’analisi dei rischi alla gestione delle emergenze. Una volta completato il corso e superati gli esami previsti, viene rilasciato l’attestato ufficiale di consulente HACCP online che permette al professionista di offrire i propri servizi a tutte le aziende interessate alla sicurezza alimentare. L’attestato consente quindi ai professionisti del settore food&beverage di ampliare il proprio campo d’azione e raggiungere un pubblico più vasto, garantendo la sicurezza alimentare e rispettando le normative in vigore.
Attestato Consulente HACCP online: la soluzione ideale per gestire la sicurezza alimentare
10 Giugno 2023
Corsi online
Associazione Nazionale Formatori della Sicurezza sul lavoro eroga diversi corsi per il personale e per i datori di lavoro in materia. In particolare vengono offerti i corsi obbligatori introdotti dal Dlgs 81\2008 Testo Unico Sicurezza.