Adottare HACCP per la Sicurezza alimentare – Il Ruolo del Responsabile Industria Alimentare

 

06 Aprile 2023

La sicurezza degli alimenti è una priorità assoluta per tutte le industrie che producono e distribuiscono cibo. Il Sistema di Analisi dei Pericoli e dei Punti Critici di Controllo (HACCP) è un sistema che aiuta a raggiungere questo obiettivo. Un responsabile dell’industria alimentare ha un ruolo fondamentale nell’implementazione di tale sistema.

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Associazione Nazionale Formatori della Sicurezza sul lavoro eroga diversi corsi per il personale e per i datori di lavoro in materia. In particolare vengono offerti i corsi obbligatori introdotti dal Dlgs 81\2008 Testo Unico Sicurezza.


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