Tutela e sicurezza sul lavoro: l’obbligo del datore di lavoro nell’alloggio

Il ruolo del datore di lavoro nell’attività di alloggio non si limita solo all’ospitalità dei clienti, ma comprende anche una serie di adempimenti per mettere in regola la propria azienda. Innanzitutto, è fondamentale garantire la formazione continua del personale, offrendo corsi specifici sulle norme igienico-sanitarie e sulla sicurezza alimentare HACCP. Questo permette ai dipendenti di acquisire le competenze necessarie per evitare rischi per i clienti e per se stessi. Inoltre, il datore di lavoro deve predisporre documentazione obbligatoria come il Documento Valutazione Rischi (DVR) che individua le potenziali situazioni a rischio presenti nell’azienda e definisce le misure preventive da adottare. Altrettanto importante è l’elaborazione del Manuale HACCP che disciplina tutte le procedure riguardanti la sicurezza alimentare nel settore dell’alloggio. Solo attraverso un impegno costante nella formazione e nella messa in atto delle normative vigenti sarà possibile garantire un ambiente sicuro ed accogliente per i clienti dell’alloggio.