La sicurezza sul lavoro nel commercio online di carne

 

25 Giugno 2023

Il commercio all’ingrosso di carne fresca, congelata e surgelata online sta diventando sempre più diffuso. Questo tipo di attività richiede una particolare attenzione alla sicurezza sul lavoro, sia per coloro che lavorano direttamente nell’azienda che gestisce il sito web, sia per i corrieri che effettuano le consegne. Per garantire la sicurezza dei lavoratori, è necessario predisporre un adeguato piano di formazione e informazione sui rischi specifici della lavorazione della carne. Ciò include ad esempio l’utilizzo corretto degli strumenti per il taglio e lo smistamento delle carni, ma anche la prevenzione dei rischi legati alle alte temperature delle celle frigorifere. Un importante aspetto da considerare nella vendita online di prodotti alimentari è anche la tracciabilità della merce: ogni lotto di carne deve essere correttamente identificato con il proprio codice a barre o altro sistema equivalente, in modo da poter individuare rapidamente eventuali problemi igienici o sanitari. Infine, anche i corrieri devono ricevere una formazione adeguata sulla gestione degli imballaggi e sulla manipolazione delle merci in modo da evitare danneggiamenti alle confezioni o contaminazioni accidentali del prodotto. In questo modo si garantisce ai clienti finali un alto livello qualitativo del prodotto acquistato e si tutela la salute dei lavoratori coinvolti nella filiera produttiva.

Corsi online

Associazione Nazionale Formatori della Sicurezza sul lavoro eroga diversi corsi per il personale e per i datori di lavoro in materia. In particolare vengono offerti i corsi obbligatori introdotti dal Dlgs 81\2008 Testo Unico Sicurezza.


Corsi sicurezza
sul lavoro
81-2008
Corsi
per Professionisti
professionisti
Corsi industria
alimentare
haccp
Corsi
Privacy
privacy

Hai bisogno di aiuto?