Corso Addetto all’Industria Alimentare: Manipolazione degli Alimenti (Livello 2)

Il corso di addetto all’industria alimentare che manipola alimenti di livello 2 è un programma formativo volto a fornire le conoscenze e le competenze necessarie per lavorare in modo sicuro ed efficace nell’ambito della produzione, della manipolazione e dell’imballaggio degli alimenti. Il corso copre una vasta gamma di argomenti, tra cui la sicurezza alimentare, l’igiene personale, la pulizia dei locali e delle attrezzature, il controllo qualità dei prodotti alimentari e molto altro ancora. Il programma si concentra anche sulla comprensione dei requisiti normativi relativi alla produzione e alla commercializzazione degli alimenti. Inoltre, il corso fornisce una panoramica sulle principali tecniche di conservazione degli alimenti come l’utilizzo del freddo o del calore per garantirne la freschezza a lungo termine. Vengono inoltre approfonditi gli aspetti legati alle allergie alimentari e alle intolleranze più comuni. Al termine del corso gli studenti saranno in grado di applicare le conoscenze acquisite nel campo dell’industria alimentare attraverso l’utilizzo delle migliori pratiche standardizzate al fine di garantire la massima qualità degli alimenti prodotti. Inoltre il loro profilo professionale sarà arricchito da una maggiore capacità organizzativa ed operativa nei processi aziendali legati alla filiera agroalimentare.