Il corso online per l’Attestato addetti industria alimentare che non manipolano alimenti (Livello 1) HACCP

L’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) è un sistema di gestione della sicurezza alimentare che viene applicato in tutto il mondo. Il personale che lavora nell’industria alimentare deve essere adeguatamente formato e preparato per garantire la sicurezza degli alimenti. Sebbene i dipendenti dell’industria alimentare siano generalmente responsabili della manipolazione degli alimenti, ci sono anche altri membri del personale che possono non avere alcun contatto diretto con gli stessi. Tuttavia, anche questi addetti devono ricevere una formazione adeguata sull’HACCP per poter contribuire alla prevenzione dei rischi. Per questo motivo, è stato creato il corso online per l’Attestato addetti industria alimentare che non manipolano alimenti (Livello 1) HACCP. Questo corso fornisce una panoramica sulle principali normative sulla sicurezza degli alimenti e spiega come contribuire alla prevenzione dei rischi nel proprio ambito di lavoro. Gli argomenti trattati includono la definizione delle contaminazioni microbiologiche, chimiche e fisiche negli ambienti di lavoro; le tecniche di pulizia e sanificazione; la conoscenza delle temperature crittiche durante il processo produttivo; e le regole da seguire per evitare contaminazioni incrociate. Inoltre, il corso affronta anche l’importanza del controllo documentale nella gestione della sicurezza degli alimenti. La formazione online è particolarmente comoda per coloro che lavorano a tempo pieno e non hanno il tempo o la possibilità di frequentare corsi in presenza. L’Attestato addetti industria alimentare che non manipolano alimenti (Livello 1) HACCP è un corso essenziale per tutti i membri del personale dell’industria alimentare che operano al di fuori della catena di produzione degli alimenti. La sicurezza degli alimenti dipende da una comprensione completa delle normative sulla sicurezza e su come contribuire alla loro applicazione.