Corso online HACCP Livello 1 per addetti dell’industria alimentare non manipolatori di alimenti

Il corso online HACCP Livello 1 è rivolto agli addetti dell’industria alimentare che non manipolano direttamente gli alimenti, ma sono comunque parte integrante del sistema di sicurezza e igiene degli alimenti. Il programma formativo si articola in varie unità didattiche, al fine di fornire le conoscenze necessarie per comprendere i principi fondamentali dell’HACCP e la loro applicazione pratica. Tra i temi trattati troviamo l’introduzione alla filosofia HACCP, la definizione dei concetti chiave come rischio e pericolo, le buone pratiche igieniche in azienda, il controllo dei punti critici del processo produttivo e il monitoraggio della qualità degli alimenti. Inoltre, viene analizzato il ruolo degli addetti nell’applicazione delle procedure operative standard e nel mantenimento della documentazione richiesta dalle normative vigenti. Il corso online HACCP Livello 1 rappresenta un’opportunità preziosa per acquisire competenze fondamentali nel settore agroalimentare. Grazie alla formazione ricevuta gli addetti potranno contribuire attivamente alla tutela della salute dei consumatori attraverso la prevenzione di eventuali rischi derivanti dalla produzione e lavorazione degli alimenti.