Corso addetto industria alimentare che manipola alimenti (Livello 2) online HACCP

Il corso di formazione per addetti all’industria alimentare che manipolano gli alimenti al livello 2, con particolare attenzione alla sicurezza alimentare e alle normative in materia di igiene, è un’opportunità importante per coloro che intendono intraprendere una carriera in questo settore. Il corso si concentra sulla formazione riguardante l’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), un sistema internazionale di gestione della sicurezza degli alimenti. Gli studenti impareranno a identificare i rischi nell’ambiente produttivo, a valutare il grado di pericolosità dei rischi e a definire i punti critici del processo produttivo dove intervenire per prevenire la contaminazione degli alimenti. Il corso offre anche una panoramica delle normative europee e nazionali riguardanti la sicurezza degli alimenti, comprese le regole sull’etichettatura e sull’imballaggio dei prodotti. Inoltre, viene approfondito il concetto di tracciabilità dei prodotti attraverso l’utilizzo del sistema informatico RFID (Radio Frequency Identification). Il corso è tenuto da docenti esperti nel settore dell’industria alimentare e della sicurezza degli alimenti. La modalità online consente agli studenti di seguire le lezioni comodamente da casa propria, organizzando lo studio in base ai propri impegni lavorativi o personali. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato valido su tutto il territorio nazionale, che certificherà le competenze acquisite in materia di igiene e sicurezza alimentare.